Broccoli rijst schotel 

Lekker en gezond eten hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Oke dit ham kaas sausje is wel erg makkelijk, die zou je natuurlijk ook zelf kunnen maken :). Maar als drukke mama was dit nu nét even makkelijker.

Benodigdheden:

  • 1 Broccoli
  • 2 kopjes zilvervliesrijst 
  • 1 1/2 paprika (ik gebruikte een halve gele en een hele groene)
  • 8 cherry tomaten 
  • 1 pakje hamblokjes
  • Ham kaas saus (jumbo)

Bereiding:

  • snijdt de broccoli in roosjes en breng ze in een pan met water aan de kook, kook ze ongeveer 5 minuten.
  • Zet nog een pan met water op het vuur en kook hierin de zilvervliesrijst in 8 minuten gaar.
  • Ondertussen verwarm je een beetje olie in een pan, voeg de ham blokjes toe. Snijdt de paprika’s in stukjes en voeg deze toe aan de ham.
  • Was de cherry tomaatjes en snijdt in vieren. Schep deze ook door de ham en paprika.
  • Giet de broccoli af en meng deze door de ham, paprika en tomaatjes. Zet het vuur laag.
  • Breng 250ml en het zakje ham kaas saus al roerend aan de kook. Totdat er een dikke saus ontstaat. 
  • Giet de rijst af.
  • Serveer de rijst, groente en saus apart.

Eet smakelijk!

Broccoli rijst schotel

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

css.php