Zin in een lekker toetje? Serveer deze lekkere en simpele chocolade pudding dan eens. Ook lekker om te combineren met een beetje yoghurt.

Benodigdheden:

⁃ 600ml melk

⁃ 4 eidooiers

⁃ 150gr (melk) chocola

⁃ 2el maizena

⁃ 75gr suiker

Decoratie:

⁃ Slagroom (vers of spuitbus)

⁃ Fudge

⁃ Chocola

Slagroom maak je door verse slagroom samen met suiker (na smaak), eventueel vanille suiker en klopfix te mengen met de keukenmachine tot een stevige slagroom.

Bereiding:

⁃ verwarm de melk in een pan en voeg de chocola toe. Roer de chocolade zodat ie smelt en de melk bruin verkleurd.

⁃ Klop de eidooiers los, voeg de suiker en maizena toe en meng goed door elkaar.

⁃ Als de chocolade is gesmolten en de chocolade goed heet is voeg je het eidooier mengsel toe. Roer net zolang totdat de melk “dikker” wordt. Roer dan nog een halve minuut door.

⁃ Schenk het in een schaal of verdeel de pudding over eenpersoons schaaltjes. Dek af met huishoudfolie om een velletje te voorkomen.

⁃ Zet kleine bakjes ongeveer 2uur in de koelkast en een grote schaal ongeveer 4uur.

⁃ Decoreer de pudding met slagroom, fudge en chocola.

Eet smakelijk!

Chocolade pudding

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

css.php