❤️ Aubergine onder de grill

Ik had nog nooit eerder aubergine gehad.. Een poosje terug liep ik over de markt en ja ook daar lag weer aubergine. Ik moest het echt eens proberen vond ik zelf en ik nam er één mee. Benodigdheden voor 2 personen: – 1 aubergine – 150gr. champignons – 1 paprika – oregano kruiden – zout/peper […]

Read more
❤️ Zoete aardappel frietjes uit de oven

Deze frietjes zijn niet alleen heel lekker, ze zijn ook nog eens gezond en kunnen dus vaak gegeten worden. Daarnaast zijn ze makkelijk te maken. Benodigdheden voor 2 personen: – 2 grote zoete aardappels – Tijm – Scheutje olijfolie – Zout Bereiding: – Verwarm de oven voor op 180 graden en bedek de bakplaat met […]

Read more
❤️ Pasta met broccoli, kip & mosterd roomsaus

Mosterd is heerlijk bij een gehaktbal of een kroket.. Een dikke klodder op je bord en elk stukje vlees gaat door de mosterd…. mmmm heerlijk! Maar mosterd kun je ook op andere manieren toevoegen aan recepten. Zo maakten wij deze pasta met een mosterd roomsaus. Benodigdheden (4personen): – Tagliatelle – 1 broccoli – 250gr champignons […]

Read more
❤️ Parelgort met Italiaans tintje

Parelgort klinkt misschien niet heel bekend in je oren, maar deze telg van de gerstfamilie is super lekker! Parelgort is een gepelde gerst, de zemel is er als ware van afgeslepen, daarom heeft hij z’n mooie ronde vorm. Je kunt eindeloos variëren met Parelgort, van risotto tot salade of een goed gevulde éénpansschotel. Wij maakte […]

Read more
❤️ Jalapeño burger

Burgers, ze zijn helemaal in, mijn vriend en ik zijn zo’n beetje verslaafd aan deze verrukkelijke burgers en maken ze dan ook regelmatig. Bij deze burger hebben we de AH greenfields Jalapeño burger gebruikt (rundvlees), maar natuurlijk zijn er heel veel combinaties mogelijk. Benodigdheden (2 personen): – 2 Speltbroodjes – 2 Jalapeño burgers – Plakjes […]

Read more
❤️ Courgette met Zalm & Bettine Geitenkaas

Courgetti is helemaal “in” en ook nog eens super gezond. Ik maakte hem deze keer met de geitenkaas spread naturel van Bettine. Puur genieten!! Benodigdheden (voor 2 personen): – 2 Courgettes – 200 Gr. Gerookte zalm – Zongedroogde tomaatjes – 2 a 3 el. Geitenkaas spread naturel – 1 ui – 200 Gr. champignon – […]

Read more
❤️ Ravioli met Tonijn & Broccoli

Afgelopen week kwam een vriendin gezellig bij mij eten. We hadden besloten om samen te gaan kokkerelen. We sjeesde naar de supermarkt om alle benodigdheden op te halen en gingen daarna aan de slag. Benodigdheden (2 personen): – Stronkje broccoli – 100gr. cherrytomaatjes – 250gr. verse ravioli met tomaat en kaas – 185gr. tonijn op […]

Read more
❤️ Rijst met Houmous & falafel

Soms zijn er dagen dat je alleen moet eten.. Niet echt gezellig, ik had nog zilvervliesrijst, quinoa en houmous in huis, dus mijn recept was snel bedacht. Ik scheurde na de winkel voor de overige ingrediënten te halen. Benodigdheden: – lassie zilvervliesrijst/quinoa (1persoon bakje) – 5 falafel balletjes – ui, champignons, prei (ik gebruikte champignon […]

Read more
css.php