Nog geen idee wat er vanavond op tafel moet komen te staan? probeer dan is deze kip met rijst en tuinerwten. Naast dat het heel lekker is, is het ook helemaal niet moeilijk om het te maken.

Benodigdheden:
– Meergranenrijst
– 2 uien
– 200gr. Kipfilet
– 250gr. Prei
– 200gr. tuinerwten
– 2tl. kerriepoeder
– 750ml kippenbouillon
Bereiding:

– bereid de kippenbouillon in een pan
– snijdt de ui, de kipfilet en de prei
– verhit een pan en fruit de uien, voeg kort daarna de kipfilet toe
– voeg ook de prei en de tuinerwten toe en bak even mee
– voeg de meergranenrijst en kerriepoeder toe en bak dit z’n 1 minuut mee
– schenk de 750ml kippenbouillon erbij en breng aan de kook. Draai het vuur laag en kook de rijst afgedekt in 10 minuten gaar
– breng de rijst op smaak met een beetje peper en zout

Smullen maar!

2015-03-18 18.06.23-1

Reageren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *