Ook al is het hier nog niet echt zomer, deze heerlijke zomerse salade is lekker, fris en heerlijk als lunch!! Genieten dus.

Benodigdheden:
– Blad spinazie (gewassen)
– Potje bonenmix (hak)
– Gerookte kipfilet
– Aardbeien
– Geitenkaas
– Ei
– Peper/zout

Alle ingredienten kun je zelf na hoeveelheid toevoegen.

Bereiding:
– Kook een ei voor z’n 7 minuten hard, laat het ei schrikken, wanneer het ei voldoende is afgekoelt pel je het ei en snijdt je hem vast in plakjes
– Snijdt de spinazie fijn en leg deze op een bord
– Giet het potje met bonenmix af en schep zelf de gewenste hoeveelheid bonen door de spinazie
– Was de aardbeien en haal de groene blaadjes eraf
– Snijdt de gerookte kipfilet en geitenkaas in stukjes en verdeel dit door de spinazie, meng ook de aardbeien door de salade
– Strooi wat peper en zout over het ei, en ook deze meng je door de salade

Heel simpel om te maken, en erg lekker!

Eet smakelijk!

imageimage

 

 

Reageren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *