Huhmmm soms heb je even geen inspiratie meer voor een gezonde en goed vullende lunch.. No problem! Probeer deze yummie broccoli salade eens

Benodigdheden:
– broccoli
– appel
– rozijnen
– veldsla
– rauwe ham
– peper zout
– yoghurt / mosterd dressing

Bereiding:
– snijdt de broccoli in roosjes en kook deze voor z’n 3 minuten
– snijdt ondertussen de appel in stukjes
– laat de broccoli afkoelen
– meng de broccoli met de appel, rozijnen, rauwe ham en veldsla in kom
– doe ongeveer 3 a 4 eetlepels yoghurt in een kommetje en voeg hier 1 a 2 el mosterd aan toe (na eigen smaak) voeg wat zout en peper toe en meng goed door elkaar. Voeg het toe aan de salade en meng alles goed door elkaar.

Enjoy!

image

Reageren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *