Restjes.. jaaa dat komt best vaak voor he? Lekkere recepten maken, maar zoveel van alles overhouden, herkenbaar?? Dat is toch super zonde om weg te gooien?!! Uit al die restjes ontstaan in de meeste gevallen de lekkerste recepten.
Ook dit recept is ontstaan uit overblijfselen van een dag ervoor.

Benodigdheden (2 personen):
– Gemengde sla
– Halve rode ui
– 3 plakjes ananas
– 8 groene druiven, 8 rode druiven
– 8 snoeptomaatjes
– Plakjes komkommer
– 1 el. zonnebloempitten
– 2 el. Bettine geitenkaas bolletjes
– 2 el. Toscaanse tapenade
– Scheutje pestosaus

Bereiding:
– Snijdt alle ingrediënten in kleine stukjes en doe het in een kom
– Meng in de kom alle ingrediënten goed door elkaar en serveer het in een kom of bord
– maak het af met de Toscaanse tapenade en een scheutje pestosaus

Enjoy!

image

Reageren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *