Zin in een burger, maar dan net even anders?
Probeer deze gevulde portobello’s eens, ze zijn heerlijk.

Benodigdheden voor 1 persoon:
– 2 portobello’s
– 4 falafel balletjes
– Geitenkaas
– Ananas
– Veldsla
– Klein beetje tijm, rozamarijn, bieslook
– Snufje peper en zout
– Truffel mayonaise

Bereiding:
– Verwarm de oven voor op 200 graden
– Maak de protobello’s schoon en verwijder het steeltje
– Leg de portobello’ voor ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven
– Verwarm ondertussen de falafel balletjes en snijdt de ananas in plakjes
– Schaaf ook een paar plakjes geitenkaas, en snijdt de kruiden fijn
– Haal de warmde portobello’s uit de oven en beleg 1 portobello
– Begin met de geitenkaas, vervolgens verdeel je hier de kruiden overheen, en ook de sla leg je op de geitenkaas.
– Daar bovenop leg je de falafelballetjes en de ananas
– Maak het af met een lekkere klodder truffel mayonaise
– Leg de andere portobello er bovenop en klaar is je burger.

Enjoy!

 

image

 

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *