Mmm kip krokant schnitzels is op dit moment mijn favoriete stukje vlees. Meestal eet ik dit in combinatie met aardappeltjes en groente, maar waarom niet in een wrap?! Dat probeerde ik afgelopen week..
Deze wrap is super lekker én krokant! 🙂
Benodigdheden 2 personen:
– 4 volkoren wraps
– 4 plakjes Kaas (ik gebruikte geitenkaas)
– 2 kip krokant schnitzels
– 4 handjes ijsbergsla
– Halve komkommer
– Halve of 1 kleine ui
– 10 snoeptomaatjes
– Eventueel honing mosterd saus
Bereiding:
– Verwarm een beetje olie in een pan en bak de kip krokant schnitzels gaar.
– Snijdt ondertussen de komkommer, tomaatjes, en ui in kleine stukjes.
– Meng de ijsbergsla door de komkommer, tomaatjes en ui.
– Verwarm de wraps in een pan, leg de geitenkaas op de wrap.
– Snijdt de kip krokant schnitzel in stukjes en verdeel deze samen met de salade mengsel over de wrap.
– Rol hem stevig op en snijdt hem doormidden.
Eet smakelijk!
