Burgers, ze zijn helemaal in, mijn vriend en ik zijn zo’n beetje verslaafd aan deze verrukkelijke burgers en maken ze dan ook regelmatig. Bij deze burger hebben we de AH greenfields Jalapeño burger gebruikt (rundvlees), maar natuurlijk zijn er heel veel combinaties mogelijk.

Benodigdheden (2 personen):
– 2 Speltbroodjes
– 2 Jalapeño burgers
– Plakjes geitenkaas (na eigensmaak toevoegen)
– Handje sla
– Halve paprika
– 1 rode ui
– 150 gr. champignons
– Klein beetje bieslook
– Klein beetje rozemarijn
– Truffel mayonaise
– olie

Bereiding:
– Verwarm de oven voor zoals aangegeven wordt op de verpakking van de broodjes
– Snijdt de paprika, ui en champignons in kleine stukjes
– Bak de broodjes af
– Verwarm in een koekenpan een beetje olie en bak de jalapeño burgers gaar
– Bak in een andere pan de champignons, een deel van de paprika en een deel van de ui gaar
– Haal de broodjes uit de oven en beleg ze met de geitenkaas
– Leg bovenop de geitenkaas de sla, bieslook, rozemarijn, rauwe paprika en ui. Daarbovenop leg je de Jalapeño burger en de gebakken ui, paprika en champignons
– Maak het af met een beetje truffel mayonaise, en smullen maar!!

Eet Smakelijk!

image

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *