Macaroni met rundergehakt

Macaroni eten zonder zakje? Dat kan zeker met deze heerlijke macaroni met rundergehakt en verse groentes.

Benodigdheden:

  • 200gr volkoren macaroni
  • 1 ui
  • 1 prei
  • 1 teen knoflook
  • 1 paprika
  • 1 wortel
  • 250gr champignons
  • 3 trostomaten
  • 200gr rundergehakt
  • 2el ketchup
  • 1tl tijm
  • 1tl basilicum
  • 1tl paprika poeder
  • Snuf peper/zout
  • Geraspte kaas

Bereiding:

  • Verwarm olie in een pan en bak hierin het gehakt gaar.
  • Snijd ondertussen de ui, knoflook, prei, paprika en tomaten in stukjes.
  • Giet een scheutje olie in een pan en bak hierin de ui, knoflook, prei en paprika.
  • Voeg de tomaten, kruiden en ketchup toe.
  • Laat het geheel circa 10-15 minuten zachtjes pruttelen.
  • Voeg het gehakt toe aan de saus en schep ook de macaroni door de saus. Meng alles goed door elkaar
  • Strooi nog wat geraspte kaas over de macaroni en smullen maar.

Enjoy!

Macaroni met rundergehakt

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *