Lekker lunchen.. een keer wat anders dan brood en crackers?! Deze lunch salade met rosbief zet je snel op tafel, is gezond en erg lekker. Maken maaar 😉
Benodigdheden:
- Gemengde ijsbergsla
- 1 gekookt ei
- 1 grote Wortel
- Stukje Meloen
- Handje Walnoten
- 6 Snoeptomaatjes
- Stukje Komkommer
- 2 of 3 plakjes Rosbief
Bereiding:
- Kook een ei hard in een pan
- Snijdt de wortel, meloen, snoeptomaatjes en komkommer in kleine stukjes, doe dit ook met de rosbief
- Hak de walnoten in kleinere stukjes
- Laat het gekookte ei afkoelen onder koud water, pel het ei en ook deze snijdt je klein.
- Doe de gemengde ijsbergsla in een kom, voeg de andere ingrediënten toe en meng door elkaar.
Smullen!
