♥ Gevulde zalmrolletjes

Dit recept is oh zo simpel maar wel erg lekker! Gevulde zalmrolletjes. Wij gebruikte dit recept als voorgerecht op tweede kerstdag. Benodigdheden: – Zalm – Bos ui – Rucola – Pijnboompitten – Peper en zout Bereiding: – Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan, en laat ze daarna afkoelen – Snijdt het bosuitje in kleine […]

Meer lezen
Speltbrood

Een druilerige zondag.. Regen regen en nog eens regen! Vanmorgen stond ik al op tijd in de keuken om dit heerlijke Speltbrood te maken, en heerlijk dat is ie! Vorige week had ik ook al eens dit brood gebakken maar die was alweer op. Benodigdheden: – 250gr. Speltmeel – 250gr. Speltbloem – 7gr. gist – […]

Meer lezen
Notenpasta

Naast Nutella vind ik pindakaas ook erg lekker, helaas zijn beide niet zo gezond voor ons. Nu las ik veel over Notenpasta, huhmm moet dat lekker zijn dacht ik? Maar ik ging het proberen, ik gebruikte amandelen, pecannoten en hazelnoten maar natuurlijk kun je ook andere noten gebruiken, het is erg simpel te maken en […]

Meer lezen
Spelt broodjes

Spelt, het “vergeten” graansoort wordt steeds populairder, dat is ook niet zo gek want spelt is erg gezond voor ons lichaam en voor onze geest. Daarnaast bevat spelt veel vitaminen en mineralen en is het makkelijk verteerbaar. Al een hele tijd haal ik speltbrood bij de bakker of heel soms bij de supermarkt, maar ook […]

Meer lezen
Heerlijke “restjes” lunchsalade

Alvast een goede tip voor de lunch! een lekkere salade Vaak als ik alleen ben kriebelt het mij om iets nieuws te proberen, soms gebruikt ik een bestaand recept en de andere keer verzin ik het recept zelf, zo had ik afgelopen week en lekkere maaltijdsalade gemaakt, maar dan blijven er altijd “restjes” over. Ik […]

Meer lezen
Gevulde omelet

Alvast een lekkere tip voor straks als lunch! Gevulde omelet Benodigdheden (voor 1 persoon): – 2 eieren – plakjes kaas – plakje ham – ui – bieslook – zout / peper – plakjes brood Bereiding: – breek de eieren in een kom en kluts ze goed – voeg een beetje peper/zout en bieslook toe en […]

Meer lezen
Spelt Pannenkoeken

Pannenkoeken horen bij het rijtje “niet zo gezond”, toch heb ik er zo af en toe wel heel erg veel zin in, daarom heb ik vandaag deze spelt pannenkoeken eens geprobeerd, en ze zijn heeeeel lekker, en dus ook nog gezond Benodigdheden (voor 1 persoon): – 125gr. speltmeel – 2 eieren – 250ml halfvolle melk […]

Meer lezen
Ham Prei Salade

In supermarkten zijn veel verschillende salades te vinden, je kunt ze gebruiken voor op brood, op toastjes of als borrelhapje.. Deze salades zien er altijd heerlijk uit, maar waarom zitten er zoveel stofjes en ingrediënten in waar we eigenlijk niets aan hebben? Dit is om het voor ons als klant langer houdbaar te maken. Natuurlijk […]

Meer lezen