Zin in lekkere en gezonde koekjes? Maak dan eens deze kokos makroontjes
Benodigdheden:
– 1 ei
– 125gr kokosrasp
– 75gr kokosbloesemsuiker
– 1tl kokosolie
– Snuf zout
Bereiding:
– verwarm de oven voor op 180graden. En bedek de bakplaat met bakpapier
– Meng alle ingrediënten door elkaar. Net zolang totdat er een plakkerig geheel ontstaat
– Druk een beetje beslag in een eetlepel stevig vast en schuif het met je duim uit de eetlepel op de bakplaat. Doe dit net zolang totdat het beslag op is.
– Zet de makroontjes in de oven voor z’n 10 à 15 minuten, maar houdt ze goed in de gaten.
– Laat ze goed afkoelen en genieten maar.
Lekker bij een kopje thee!
Eet smakelijk!
