Ja je leest het goed, gehaktballetjes bestaande uit rundergehakt en courgette en dit alles geserveerd in een eigengemaakte tomatensausje. Deze balletje zijn niet alleen heel lekker, ze zijn ook nog eens gezond, graan en zuivel vrij, laag in calorieën en makkelijk en snel te maken. Benodigdheden: -300gr. Rundergehakt – 3 teentjes knoflook -1 ei – 4tl. […]
Deze courgette pasta met Boursin en pesto is niet alleen heel lekker, het is ook nog een super gezond.. Smullen maar!! Benodigdheden voor 2 personen: – 2 courgettes – 2 a 3 el. Boursin cuisine – 1 paprika – 150gr champignons – 2 handjes cashewnoten – 1 kipfilet – pesto (na smaak) – 10 snoeptomaatjes […]
Heb je dat ook wel eens.. Lunchen, maar totaal geen zin in brood hebben? Juist ik heb dat best vaak.. Daarom maakte ik deze keer heerlijke warme courgette uit de oven. Benodigdheden (voor 2 personen): – 2 Courgette’s – 6 Knakworstjes – 6 schijfjes Bettine verse geitenkaas naturel – 6 Tomaatjes – Handje Bieslook Bereiding: […]
Ja jaa je hoort en leest er best veel over “courgette pasta” en ik had al een tijdje in mijn hoofd om deze pasta te proberen. Het was dan eindelijk zover. Ik heb genoten en had het gevoel dat ik in een Italiaans restaurant zat, hihi. Benodigdheden (2 personen): – 2 courgette’s – 1 bakje […]
