Wanneer pap en mam bij ons komen eten wil ik graag iets op tafel zetten wat ze niet elke dag eten. Een paar weken geleden was dit het geval. Pap ging met mij mee trainen met Kingston en mam paste op Melvin.

Rond de klok van 18:00u waren ze hier en konden ze zo aan tafel schuiven. Ideaal, want in de 25 minuten daarvoor, toen de ovenschotel in de oven stond had ik alles in de keuken alweer schoon en aan kant. Hap hap eten, toetje en we konden op pad.

De ovenschotel was een groot succes, en was helemaal op ;).

Benodigdheden:

  • 500gr sperziebonen
  • 500gr krieltjes
  • 250gr Hamblokjes
  • 1 teentje knoflook
  • 2tl basilicum
  • 1 prei
  • Peper/zout
  • Bekertje kookroom
  • Geraspte kaas

Bereiding:

  • Punt de boontjes en kook ze in ongeveer 12 minuten gaar.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in.
  • Bak ondertussen de krieltjes in een beetje olie goudbruin en gaar. Snijd de prei in ringen en voeg deze samen met de fijn gesneden knoflook toe aan de krieltjes. Bak kort mee.
  • Voeg ook de hamblokjes toe en bak kort mee.
  • Giet de bonen af en meng ze door de krieltjes.
  • Schep het geheel in de ovenschaal, verdeel de kookroom erover.
  • Tot slot voeg je een snuf peper/zout en basilicum toe. En maak je het af met geraspte kaas.
  • Schuif de schaal voor 25 minuten in de voorverwarmde oven.

Enjoy!

Sperziebonen ovenschotel

 

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *