oefff je bent weer eens laat thuis van het werk of hebt weer een lange tijd in de file gestaan, en dan moet er nog gekookt worden! Het liefst plof je op de bank met een vette ongezonde maaltijd die snel klaar is. Maar die ongezonde maaltijd komt onze gezondheid niet ten goede! Ik heb de oplossing gevonden met deze Mexicaanse bonenschotel van Hak. Je voegt een kipfilet (en eventueel rijst) toe en klaar is maaltijd, ik vind het een uitvinding :).
Benodigdheden 2 personen:
– 1 grote pot Hak Mexicaanse bonenschotel
– 2 kipfilets (of 1 grote)
– eventueel rijst
– eventueel kip kruiden
Bereiding:
– Wanneer je ook rijst bij deze maaltijd wilt eten, breng dan eerst een pan met water aan de kook en bereid de rijst zoals aangegeven wordt op de verpakking
– Snijdt de kipfilet in stukjes, strooi er eventueel wat kip kruiden overheen en bak ze in een pan met olie gaar en goudbruin
– Voeg de pot Hak Mexicaanse bonenschotel toe, verwarm dit even goed door, maar laat het niet koken!
– (Giet de rijst af) Serveer op een bord en klaar ben je!
Smullen!
