Deze prei schotel met penne en zuivelspread tover je snel op tafel, is lekker vullend en gezond!! Ideaal voor een doordeweekse dag.

Benodigdheden:

⁃ volkoren penne voor 2 personen

⁃ Bakje champignons 250gr

⁃ 2 paprika’s

⁃ 1.5 prei

⁃ 150gr hamblokjes

⁃ 2/3 bakje zuivelspread bieslook

Benodigdheden:

⁃ kook de penne zoals aangegeven wordt op de verpakking

⁃ Snijdt ondertussen de champignons in partjes, verwarm een beetje olie in een pan en bak de champignons bruin en gaar

⁃ Was de prei en snijdt hem in ringen, voeg deze toe aan de champignons, doe dit hetzelfde met de paprika’s.

⁃ Bak de groente even goed door en voeg dan de hamblokjes toe, bak kort mee.

⁃ Schep met een lepel de zuivelspread toe aan de groente en roer dit goed door.

⁃ Giet de penne af en verdeel het over de borden. Verdeel daarover het groente zuivelspread mengsel en smullen maar.

Eet smakelijk!

Prei schotel met penne en zuivelspread

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *