Ken je ze nog? die lekkere wafels in de supermarkt, sommige met een laag chocolade en suiker..
Ze zien er net zo ongezond uit dan dat ze zijn.. jammer!

Deze speltwafels zijn een gezond alternatief, tja geen chocolade en suiker, maar dat kan je er natuurlijk zelf overheen doen 🙂

Benodigdheden:
– Wafelijzer
– 2 eieren
– 3 el. speltmeel
– Flinke scheut amandelmelk (gewone melk kan ook)
– kokosolie / olie
– 2 el. honing
– 3 tl. kaneel
– 1tl. bakpoeder

Bereiding:
– Verwarm de wafelijzer en vet de wafelijzer in met een beetje kokosolie
– Meng alle ingrediënten in een kom en mix het met de mixer tot een mooi beslag
– Doe het beslag voor z’n 5 minuten in de voorverwarmde wafelijzer, maak tussendoor de wafelijzer niet open
– Na 5 minuten is het beslag gaar en bruin, serveer direct of laat het afkoelen en bewaar de wafels in de koelkast.

Enjoy!

image

image

 

Reageren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *