Bananen zijn een lekker tussendoortje, je kunt ze makkelijk meenemen en ze zijn goed te bewaren. Daarnaasr zijn bananen uitermate geschikt voor intensiefe sporters of mensen die zwaar arbeid verrichten, door de snelle suikers voorzien ze snel van nieuwe energie.
Helaas denken sommige mensen dat bananen ongezond zijn, ze zouden volgens hen dikmakers zijn. Dit is onterecht.. bananen zijn super gezond!! Ze bevatten veel vitamines en mineralen wat ons lichaam ten goede komt. Onze gele vriend bevat z’n 125 kcal.
Vraag je jou ook wel eens af waarom bananen eigenlijk krom zijn. Dit komt doordat ze tegen de zwaartekracht ingroeien. Op een gegeven moment heeft de bananenplant de kracht niet meer om al die zware bananen te tillen, de tak buigt door waardoor de bananen na beneden komen, maar ze willen omhoog groeien, en dat doen ze dan ook. Daarom hebben bananen zo’n grappige vorm.
Bananen die net groen af zijn, zijn gezonder als de gele en iets rijpere banaan Dit heeft te maken met het suikergehalte van de banaan. Een gele banaan bevat veel meer suikers dan een jongere. Een jonge banaan bevat ongeveer 1% suiker, terwijl een oudere en gele banaan wel 20% suikers kunnen bevatten.
Bananen houdt je het langste vers en goed door ze alleen te bewaren, leg ze dus niet bij ander fruit op de fruitschaal. Wil je juist dat ze sneller rijp worden, leg ze dan tussen ander fruit op de schaal. Dit heeft te maken met het Ethyleen gas wat fruit aanmaakt als het gaat rijpen. Fruit wordt niet alleen rijp van zijn eigen Ethyleen gas, maar ook van het gas wat ander fruit op de schaal aanmaakt.
Altijd gedacht dat je bananen niet in de koelkast kan bewaren? Dit kan dus wel!! Bewaar alleen rijpe bananen in de koelkast. Onrijpe bananen zullen in de koelkast niet verder rijpen, Een maal weer uit de koelkast zullen de onrijpe bananen nooit echt lekker zoet worden.
Het blad van bananen is gezond, je kunt het niet eten maar je kunt het wel gebruiken met de bereiding van het eten. Hierbij kun je denken aan een natuurlijke verpakking om eten in te stomen of te grillen. Bij het stomen, bakken of grillen komen gezonde antioxidanten die in het blad zitten in je eten terecht. Zo wordt je maaltijd extra gezond.
Het klinkt misschien gek, maar een bananenschil helpt tegen wratten. Plak de schil van een licht overrijpe banaan over de wrat en na een tijd zal de wrat verdwijnen. Aan de binnenkant van een bananenschil zit een substantie, die ervoor zorgt dat de banaan niet rot. Hoe rijper de banaan wordt, hoe sterker deze substantie wordt. Die substantie kan de structuur van een wrat aanpakken, waardoor de wrat kleiner wordt en zelfs kan verdwijnen.
Er zijn nog vele andere voordelen die een banaan ons bied, zo verminderen bananen een kater, voorkomen ze dat we ziek worden doordat bananen veel vitamine C bevatten. En zijn bananen rijk aan ijzer wat onmisbaar is voor zwangere vrouwen of mensen met een kwaaltje aan de schildklier.
bananen zijn lekker als tussendoortje, maar je kunt ze op vele andere manieren gebruiken. Hieronder een paar voorbeelden:
