Deze heerlijke wrap at ik afgelopen week als lunch. De combinatie zalm en asperges is verrukkelijk, daarom deel ikgraag dit recept met jullie. Ik maakte bij deze wrap een lekkere salade.
Benodigdheden voor 2 personen:
– 2 wraps
– 6 asperges uit een potje
– 100gr. zalm
– ijsbergsla
– Philadelphia light met bieslook (na smaak)
– peper/zout
Salade:
– ijsbergsla
– 10 Groene olijven
– 8 blokjes feta
– 1 tomaat
– halve paprika
Optioneel:
– chilisaus
– tuinkruiden dressing
Bereiding:
– smeer de wrap in met Philadelphia light bieslook en beleg met zalm, voeg na smaak peper en zout toe
– laat de asperges goed uitlekken en leg ze op de wrap. Eventueel kun je nu salade dressing toevoegen en rol de wrap strak op
– optioneel: voeg een beetje chilisaus toe.
Salade:
– snijdt de tomaat in blokjes en meng het met de andere ingrediënten in een kom. Voeg eventueel salade dressing of chilisaus toe
– serveer samen met de wrap.
Eet smakelijk!
