Hollandse Sperziebonen schotel met krieltjes en spekreepjes

Deze Hollandse Sperziebonen schotel met krieltjes en spekreepjes is super lekker, is vers en is gezond!

eerder aten wij vaak groente aardappel mixje uit de supermarkt, dat doen we nu eigenlijk nooit maar, daarom bedacht ik er nu zelf één. En hij was lekker!! Wij bleven erin dooreten :).

Benodigdheden 3 à 4 personen:
– 600gr krieltjes
– 400gr sperziebonen
– 250gr champignons
– 250gr spekreepjes
– 1 grote rode ui (of 2 kleine)
– 1 prei
– 1 rode paprika

Bereiding:
– snijdt de puntjes van de sperziebonen en kook deze in ongeveer 8 minuten gaar.
– Verwarm een andere pan met een beetje olie en bak hierin de krieltjes. Verwarm nog een pan, hier ga je de spekreepjes in bakken.
– Snijdt de champignons, ui, paprika en prei fijn en bak deze samen in een pan.
– Giet de sperziebonen af en voeg deze toe aan de krieltjes, laat het spek vet weg lopen en voeg ook de spekreepjes toe aan de krieltjes.
– Als laatste voeg je de groente mix (paprika, champignons, ui en prei) toe aan de pan met krieltjes.
– Meng alles door elkaar en serveer.

Eet smakelijk!

Hollandse Sperziebonen schotel met krieltjes en spekreepjes

Reageren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *