Een heerlijke en gezonde salade die perfect past bij het warme weer! Lekker Fris en luchtig en staat super snel op tafel
Benodigdheden:
– 2 kopjes speltpasta
– 1.5 blikje tonijn
– 4el. Zongedroogde tomaatjes
– 2 eieren
– Halve komkommer
– Handje gemengde sla
– Peper/zout
Bereiding:
– punt de boontjes en kook deze in ongeveer 10 minuten gaar.
– Breng een andere pan met water aan de kook en kook hierin de speltpasta zoals aangegeven wordt op de verpakking.
– Kook de eitjes in 7 minuten hard
– Giet de tonijn af en bestrooi het met peper en zout. Snijdt de komkommer in blokjes.
– Meng de speltpasta met de sperziebonen, gekookte ei, komkommer, zongedroogde tomaatjes en sla door elkaar en serveer!
Eet smakelijk!
