Vorige week plaatste ik het recept van de Tzatziki saus, in dit recept heb ik hem toegepast. Een heerlijke en frisse combinatie.
Benodigdheden voor 2 personen:
– Sla
– Cherrytomaatjes
– 1 ui
– 1 rode paprika
– 200gr Falafel
– 4 wraps
Benodigdheden tzatziki saus:
– halve komkommer
– 1 teen knoflook
– 2tl. Olijfolie
– 125gr. Yoghurt Griekse stijl
– Peper
– Zout
Bereiding tzatziki saus:
– weeg de yoghurt Griekse stijl af en doe dit in een kom
– rasp de komkommer, het vocht wat hierbij vrij komt gebruik je niet! Voeg de komkommer rasp toe aan de yoghurt.
– Pers de teen knoflook uit en voeg ook de olijfolie toe
– Tot slot voegen we de peper en zout toe, alles goed door elkaar mengen en klaar is de tzatziki saus!
Bereiding wraps:
– Verwarm de falafel, snijdt de cherry tomaatjes, paprika en ui fijn en bedek de wrap met een beetje sla.
– Verdeel de groentes over de sla en maak het af met de falafel en de tzatziki saus. Even oprollen en smullen maar!
Eet smakelijk!
