Zoals velen weten is er ook een “gezondere” versie van de kapsalon.. De kip kapsalon, dit leek mij ook erg lekker alleen heb ik er nog wat extra’s aan toegevoegd: knakworst!
Benodigdheden (voor 2 à 3 personen):
– aardappelkrieltjes 600gt(frietjes kunnen ook)
– 200gr. kipfilet
– 1 blikje knakworst
– kaas
– 200gr sla
– 1/2 komkommer
– 1 ui
– 1 tomaat
– chilipoeder
– paprikapoeder
– knoflooksaus
Bereiding:
-verwarm de oven voor op 200gr.
– Snijdt de Kip in kleine stukjes en kruid ze met een beetje Chili- en paprika poeder
– bak de kip in een pan bruin en gaar
– bak ook de aardappeltjes bruin en gaar in een pan
– vet een ovenschaal in en doe daarin de aardappeltjes, en doe daarop de kip en de knakworst
-rasp de kaars en doe dit bovenop de aardappeltjes, kip en knakworst en zet dit voor 15 minuten in de oven.
– snijdt ondertussen de komkommer, paprika, ui en tomaat
– na 15minuten haal je de ovenschaal uit de oven
– leg dan de sla, komkommer, ui, paprika en tomaat erover
– maak het af met een beetje knoflooksaus
