Ideaal voor in het weekend; dit broodje falafel maak je in een handomdraai.
serveer het met de lunch of als diner met soep of een lekkere salade
Benodigdheden 2 personen:
– 2 grote pita broodje
– Tzatziki saus
– 1/4 peper
– Parprika
– Ijsbergsla
– 2 gekookte eieren
Bereiding:
– verwarm de oven voor de pitabroodjes, volg de instructies op de verpakking
– Snijdt de paprika in reepjes, de gekookte eieren in plakjes en snijdt de peper fijn
– Verwarm in een koekenpan de falafel balletjes
– Snijdt het pitabroodje open, beleg hem vervolgens met de sla, paprika, peper, ei en de falafel balletjes.
– Maak het af met tzatziki saus, deze kun je kant en klaar kopen of hier maken.
Eet smakelijk!
