Ik had nog nooit eerder aubergine gehad.. Een poosje terug liep ik over de markt en ja ook daar lag weer aubergine. Ik moest het echt eens proberen vond ik zelf en ik nam er één mee. Benodigdheden voor 2 personen: – 1 aubergine – 150gr. champignons – 1 paprika – oregano kruiden – zout/peper […]