Afgelopen week kwam ik thuis van een druk dagje kantoor, mijn vriend had heerlijke gevulde portobello’s gemaakt!! mmm dat was smullen. Benodigdheden (2personen: – 4 portobello’s – 1/4 courgette – 1/4 paprika – 8 snoeptomaatjes – Tijm – Zout/peper Bereiding: – Verwarm de oven voor op 200 graden – Snijdt de courgette, paprika en snoeptomaatjes […]
Champignons, mmm ze zijn heerlijk en ze passen bijna overal bij! Uit de kluit gewassen champignons worden ook wel Portobello’s genoemd. Deze grote champignons kun je vullen met verschillende groentes, dat heb ik ook gedaan. Deze keer heb ik gekozen voor geitenkaas, olijven en gedroogde tomaten, maar natuurlijk kun je ook kiezen voor bijvoorbeeld paprika ui, […]
