Champignons, mmm ze zijn heerlijk en ze passen bijna overal bij! Uit de kluit gewassen champignons worden ook wel Portobello’s genoemd. Deze grote champignons kun je vullen met verschillende groentes, dat heb ik ook gedaan. Deze keer heb ik gekozen voor geitenkaas, olijven en gedroogde tomaten, maar natuurlijk kun je ook kiezen voor bijvoorbeeld paprika ui, […]