Witlof is hartstikke goed voor je, er zitten boordenvol veel vezels, koolhydraten, eiwitten, vitamine C, calcium en IJzer in. Buiten dat is witlof rijk aan foliumzuur en zorgt het voor een goede spijsvertering. Redenen genoeg om dus af en toe en stronkje witlof te eten. Afgelopen maandag aten wij witlof uit de oven met ham en kaas. […]