Een heerlijke bananenbrood met alleen maar goede ingrediënten.
Benodigdheden:
– 125gr speltmeel
– 50gr havermout
– 3 bananen
– 3 eieren
– 3tl bakpoeder
– 3tl kaneel
– 2el agave siroop (honing kan ook)
– 4el melk
– handje cranberry’s
– handje zonnebloempitten
Bereiding:
– verwarm de oven voor op 170 graden en bedek een cakevorm met bakpapier
– doe alle ingrediënten behalve de cranberry’s en zonnebloempitten in een keukenmachine en mix dit tot een glad beslag
– meng de cranberry’s er door en giet daarna het beslag in de cakevorm
– strooi de zonnebloempitten eroverheen en zet het voor 55 minuten in de voorverwarmde oven.
Eet smakelijk!
