Het is alweer even geleden dat ik m’n laatste recept poste, maar gelukkig heb ik niet stil gezeten. Er komen weer lekkere dingen aan ;). En we beginnen met deze heerlijke carpaccio wraps met truffel mayonaise. Heel makkelijk te maken en super lekker!
Benodigdheden:
- Volkoren wraps
- Truffel mayonaise
- Carpaccio
- Rucola sla melange
- Parmezaanse kaas, stukjes
- Pijnboompitten
- Pesto
Bereiding:
- smeer de wraps in met de truffel mayonaise en leg daar bovenop de carpaccio.
- Rooster de pijnboompitten kort in een droge koekenpan en verdeel ze samen met de rucola sla melange, de parmezaanse kaas en pesto over de wraps.
- Rol de wraps stevig op en snijdt ze door de midden.
Eet smakelijk!
