Comfortfood wat snel te maken is en ook nog redelijk gezond is? Maak dan eens deze pitabroodjes met falafel, groentes en knoflooksaus. Ideaal voor in het weekend.
Benodigdheden 2 personen:
- 2 pitabroodjes
- Bakje Falafel
- 4 plakken Cheddarkaas
- 4 Augurk
- 1 Rode paprika
- 2 Tomaten
- Plakjes Komkommer
- Knoflooksaus
- Sla
Bereiding:
- Verwarm de oven en bereid de pitabroodjes zoals aangegeven op de verpakking.
- Ondertussen snijd je de paprika in reepjes, de tomaat en komkommer in plakjes en de augurk in stukjes
- Verhit een beetje olie in een pan en bak hierin de falafel gaar. Regelmatig keren.
- Haal de broodjes uit de oven en begin met beleggen; plak cheddarkaas, falafel, groente, sla en tot slot de knoflooksaus.
Smullen maar!
