Kaneel, voor de meeste mensen een bekend specerij, denk maar aan de Hollandse appeltaart en de heerlijke warme appelflappen. De geur van kaneel doe me altijd denken aan warmte en gezelligheid. De geur die in huis hangt van een appeltaart die in de oven staat, mmm heerlijk! Naast dat kaneel heel lekker is, brengt kaneel ook veel voordelen met zich mee voor onze gezondheid.
Kaneel helpt tegen de bestrijding van:
– Diarree
– Verkoudheid
– Winderigheid
– Misselijkheid
– Koorts
– Kouwelijkheid
– Vermoeidheid
Daarnaast helpt Kaneel ook om de bloedsuikerspiegel in balans te houden en het cholesterol gehalte te laten dalen.
De positieve effecten van kaneel worden versterkt wanneer je kaneel combineert met honing. Zo zou kaneel in samenwerking met honing helpen tegen blaasontsteking, artrose, schimmels, en een slechte adem.
Ook voor sporters heeft kaneel voordelen, kaneel zorgt er namelijk voor dat de hoeveelheid anabole eiwitten in de spiercellen worden verhoogd. Dit heeft als gevolg dat er meer glucose door de spieren wordt opgenomen waardoor meer energie beschikbaar zal zijn.
Kaneel kun je aan veel gerechten toevoegen denk eens aan een appelcake of aan die heerlijke wentelteefjes. Maar ook een simpel ontbijtje is heerlijk met kaneel.
Benodigdheden 2 personen:
– 1 appel
– 1 el. Kaneel
– Griekse yoghurt
– 5 walnoten
– 1 a 2 el goijbessen
– 1 a 2 el lijnzaad
Bereiding:
Snijdt de appel in plakjes en strooi er een beetje kaneel overheen. Verwarm in een pan een beetje olie en bak de appel voor ongeveer 5 minuten. Doe de Griekse yoghurt in een kom en verdeel de andere ingrediënten eroverheen.
Enjoy!
